Цыпленок по-карибски

Цыпленок по-карибски

1206
ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...

Ингредиенты

  • апельсиновая цедра и сок — из 1 шт.
  • лаймовая цедра и сок — из 1 шт.
  • мед — 1 ст.л.
  • чеснок — 4 зубчика
  • корица — ½ ч.л.
  • натертый на терке корень имбиря — 1 ч.л.
  • мускатный орех — на кончике ножа
  • острый соус табаско — 1 ч.л.
  • куриная грудка — 4 филе
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • помидоры консервированные в собственном соку — 240 г
  • соль и молотый черный перец — по вкусу

Приготовить маринад, смешав сок цитрусовых, мед, имбирь, чеснок, корицу, мускатный орех, табаско. Залить грудки маринадом и дать постоять минимум час (можно замариновать на ночь в холодильнике). Вытащить грудки из маринада и обжарить с обеих сторон в хорошо разогретом масле на большом огне. Уменьшить огонь, влить маринад вместе с помидорами и цедрой. Посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить 35 минут. Готовую курицу вынуть, оставшийся соус уварить до загустения и затем полить им мясо. Так можно приготовить и рыбу.

Источник: Lisa.ru 

Загрузка...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ