Десерт из творога и хурмы

Десерт из творога и хурмы

2246
ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...

Приготовление:

20г желатина
100г сахарной пудры
2 хурмы
200мл апельсинового сока
50мл йогурта
300г творога
2 пакетика ванильного сахара
1стол. ложка цитрусового ликера

Приготовление:

1. Желатин замочите в 50 мл холодной воды. Набухший желатин влейте в апельсиновый сок, доведите почти до кипения, постоянно помешивая, и дайте остыть немного .
2. Хурму вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточки. 1/3 мякоти нарежьте тонкими дольками, остальное – кубиками.
3. Творог протрите через сито и смешайте с йогуртом, сахарной пудрой, ликером и кубиками хурмы. При постоянном помешивании тонкой струйкой влейте остывший желатин.
4. Получившуюся массу разложите в формочки и поставьте в холод на 1,5ч. Затем достаньте формочки из холодильника, опустите на 30сек в горячую воду и переверните на блюдца.
5. Готовый десерт украсьте оставшимися дольками хурмы, рубленым миндалем и подавайте на стол.

Совет: при приготовлении сладких блюд с желатином, следует помнить, что его ни в коем случае нельзя кипятить, иначе желатин утратит свои свойства.

Загрузка...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ