Домашняя колбаса, вареная в кружке — вкусно и без вредных добавок!

Домашняя колбаса, вареная в кружке — вкусно и без вредных добавок!

299
ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...

Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор, иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы. Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома. Если эта идея кажется тебе неосуществимой, следующий рецепт точно для тебя!

Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Тебе понадобится блендер и обычные керамические кружки.

Ингридиенты:

-500 г куриного филе
-400 г молока
-1 яйцо
-2 ст. л. крахмала
-6 зубчиков чеснока
-2 ч. л. соли
-1/2 ч. л. сахара
-1/3 ч. л. черного перца
-1/3 ч. л. кориандра
-1/3 ч. л. кардамона
-1/3 ч. л. мускатного ореха

Приготовление:

  • Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты.
  • Частями можно вливать молоко.
  • Всыпь специи, соль, сахар, крахмал.
  • Добавь яйцо и измельченный чеснок.
  • Смешай всё. У тебя получится однородная масса почти белоснежного цвета.
  • Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай кружки пищевой пленкой.

Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой. Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари еще минут 40.

Когда кружки остынут, вытряхни колбасу.

Не бойся экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт.

Не бойся экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт.

Загрузка...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ