Индийский чай с молоком и специями

Индийский чай с молоком и специями

1434
ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...

Для приготовления вкусного чая понадобится:

• Пол литра свежего молока.

• Заварка чёрного чая – две маленькие ложки.

• Зелёный или чёрный молотый кардамон столовая ложка.

• Чёрный молотый перец .

• Вода — 0,5 литров.

• Сахар по вкусу.

• Кусочек очищенного имбиря.

Имбирь хорошо помять, а семена кардамона помолоть. Воду кипятить и пока она не остыла размешать в ней чайную заварку, сахар, специи, потёртый имбирь и немножко прокипятить чай. Потом влить молоко и довести всё до кипения. Если же чай получился слабый, а хочется покрепче, то нужно чтобы вода с чаем чуть дольше покипела, а можно два раза давать чаю закипеть, немного подождав, пока чай остынет, опять поставить его на плиту, чтобы закипел.

Процедить. Не обязательно использовать свежий имбирь и кардамон, они уже продаются в пакетиках перемолотые, можно использовать их. В чай налить молоко и потрусить чёрным перцем. Особенность индийского чая заключается в том, что вода на чай кипит со специями и сахаром, тогда чай приобретает вкус карамели.

Загрузка...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ