Жульен «Наслаждение» с куриным филе

Жульен «Наслаждение» с куриным филе

1618
ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...

Ингредиенты:
Шампиньоны 300 г
Филе куриное 200 г
Сливки 200 г
Сыр твердый 100 г
Лук репчатый 2 головки
Масло растительное 2 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

1. Отварить куриное филе. Мясо курицы и шампиньоны нарезать на небольшие кусочки. Мелко покрошить лук. Сначала обжарить лук, затем к нему на сковородку выложить грибы и держать на плите, пока не выпарится вся влага. Добавить куриное мясо. Посолить, добавить перец и снять с огня. На второй сковороде, без добавления масла обжарить муку до золотого цвета.

2. Влить к муке сливки, положить соли, перца и довести до кипения. Смешать соус с грибами и мясом, снять с плиты. Полученную массу выложить в кокотницы. Сверху посыпать тертый сыр. В разогретую до 180 градусов духовку поставить кокотницы на 30 минут. Кокотницы с готовым жульеном «Наслаждение» с куриным филе поставить на сервировочное блюдо и подавать на стол.

Загрузка...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ