Рыба под огуречным соусом

Рыба под огуречным соусом

220
ПОДЕЛИТЬСЯ

Ингредиенты:
Красная рыба – 400-500 гр
Огурцы – 3 шт
Сливочное масло – 1 ст.л.
Жирные сливки – 3 ст.л.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль
Черный молотый перец
Зелень

Рецепт приготовления рыбы под огуречным соусом:

Для начала красную рыбу нужно нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Затем дать немного настояться и приступить к жарке на сливочном масле. Обжарить с каждой стороны по несколько минут.

Для приготовления соуса с огурцов необходимо срезать кожуру, почистить от семян, и нарезать на дольки. Порезать мелко зелень. На сковороде растопим сливочное масло. Добавить огурцы, посолить, поперчить и готовить 2-3 минуты. Добавить зелень, сливки, лимонный сок и сахар, хорошо перемешать и снять с огня.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ