Рыба в кокосовом маринаде

Рыба в кокосовом маринаде

1176
ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...

Потребуется:

— 700-800 граммов лососевого или другого рыбного филе;
— 180 миллилитров кокосового молока;
— 75 граммов сахара (песок);
— 55 миллилитров соевого соуса;
— 140 миллилитров лаймового сока;
— по 3 чайных ложки тмина, кориандра, порошка карри и тертой лаймовой цедры;
— щепотка кайенского перца;
— зелень для подачи;
— вареный рис на гарнир.

Приготовление:

1. Для маринада вмешать в кокосовое молоко соевый соус и лаймовый сок, всыпать сахар и все пряности. Смесь перемешивать до растворения сахарного песка.
2. Положить в кокосовый маринад рыбное филе. Мариновать половину часа.
3. Застелить дно противня фольгой, уложить на него рыбу, не очищая ее от маринада. Отправить в прогретую духовку — пусть филе запекается 15 минут.
4. Извлечь рыбу из духовки, посыпать покрошенной зеленью и сразу подать с теплым рисом.

Приятного аппетита!

Загрузка...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ