Рыба, запеченная в сметане

Рыба, запеченная в сметане

810
ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...

Ингредиенты:
— Рыба (хек, минтай) 2 кг
— Лук 3 средних шт.
— Растительное масло для жарки
— Мука для панировки
— Специи, соль по вкусу
— Сметана 400 гр.
— Яйца 2 шт.
— Горчица по вкусу
— Укроп маленький пучок
— Сыр твердых сортов 150 гр.

Способ приготовления:

Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.

Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.

Сделаем соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком.Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу.

Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200С).
Запекаем до румяной корочки.

Загрузка...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ