Самое главное о пасте!

Самое главное о пасте!

3164
ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...

Чем полезна паста? Можно ли назвать макаронные изделия «здоровой едой», и какие именно виды пасты наиболее популярны? Читайте подробнее!

О полезном

Благодаря высокой концентрации комплексных углеводов, содержанию клетчатки и тиамина (витамин В1), макароны снимают стресс, снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, препятствуют развитию рака, способствуют сохранению оптимального веса.

О не полезном

На самом деле мы набираем вес не от самих макарон, а от различных калорийных соусов с мясом, а также майонеза и кетчупа.

А с чем полезно есть? Добавляйте к пасте растительное масло, зелень, томатный соус

На заметку!  Кстати, ученые предполагают, что аминокислота триптофан, содержащаяся в макаронных изделиях, помогает уснуть и снимает некоторые формы депрессии. Не менее оптимистичны и итальянские диетологи. Они утверждают, что причина живости и стройности итальянцев, заключается именно в их любви к пасте.

Попав в мозг, триптофан превращается в гормон под названием серотонин, который называют «гормоном радости». Он не только поддерживает у нас хорошее настроение, но еще регулирует аппетит и даже оказывает влияние на продолжительность жизни.

Важно знать! Имейте в виду, что макароны из муки грубого помола содержат в два раза больше клетчатки, чем макароны из обычной муки.

Любителям пасты

Диетологи рекомендуют, есть макароны несколько раз в неделю, чтобы защитить сердце и сохранить здоровье.

Виды и подвиды

Паста – общее название различных макаронных изделий в Италии. Пасту традиционно готовят из воды и муки, иногда с добавлением яиц. Кроме того, часто можно встретить пасту с различными ароматизаторами — шпинатом, креветками, чернилами каракатицы. Также отдельно выделяют яичную пасту. Самые распространенные виды:

Тальятелле – паста, родом из региона Эмилия-Романья. Паста в виде плоских, длинных лент, часто бывает яичной. Подается с различными соусами, но чаще всего с красными или мясными.

НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее

Загрузка...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ