Свинина в пиве

Свинина в пиве

1754
ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...

Ингредиенты:

Свинина (мякоть)              1 кг
Сливочное масло              1 ст. л.
Лук                                  1 шт
Лавровый лист                 2 шт
Темное пиво                     750 мл
Соль                                 по вкусу
Черный молотый перец     по вкусу

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 150 градусов.

Посолите и поперчите мясо. В большой жаровне или сотейнике разогрейте масло и обжарьте мясо на сильном огне со всех сторон. Переложите его на тарелку.

Уменьшите огонь под жаровней до среднего. Нарежьте лук тонкими полукольцами и выложите его в жаровню. Готовьте в течение 7-10 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.

Добавьте к луку лавровый лист, затем влейте пиво. Хорошо перемешайте. Положите мясо обратно в жаровню вместе со всем выделенным соком.

Накройте жаровню крышкой и поставьте ее в духовку. Выпекайте в течение 2,5 часов. Затем снимите крышку и готовьте еще около 30 минут, пока мясо не станет совсем мягким и не будет легко разделяться на кусочки с помощью вилки.

Вытащите мясо из духовки, охладите в течение 5-10 минут. Подавайте с картофелем или полентой.

Загрузка...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ