Желе из игристого вина

Желе из игристого вина

1470
ПОДЕЛИТЬСЯ

Способ приготовления:

Время приготовления: 35 минут
Количество: 6 порций

0,75 л игристого красного вина (лучше шираза)
200 г сахарной пудры
пакетик желатина
75 г красного винограда
1 яичный белок (слегка взбить)
веточки мяты для украшения

1. Поместите в холодильник 6 бокалов для вина. Вино смешайте в кастрюле со 125 г сахарной пудры, подогрейте, чтобы пудра растворилась, доведите до кипения. Кипятите 4–5 минут. Снимите с огня.

2. Желатин растворите в теплой винной смеси (не доводя до кипения), слегка остудите, разлейте по подготовленным бокалам. Поставьте желе на 4 часа в холодильник.

3. Пока желе застывает, обмакните каждую виноградинку в белок и равномерно обваляйте в сахарной пудре. Обсушите на пергаментной бумаге 2 часа. Перед подачей в каждый бокал положите виноградинки и веточку мяты.

Загрузка...
Предыдущая статьяМорковный салат
Следующая статьяРулет со шпинатом

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ